お野菜三昧

いよいよ今年も残すところ
あと２日
皆様いかがお過ごしでしょうか？

野菜三昧してご機嫌満腹なJ.Oです。
今日の野菜の食べっぷりってばすごいです。
もし野菜大食い対決ってのがあるなら　
結構いいとこまでいく自信ありますよ。笑

さてさて昨日今年最後の舞台を終え
やおら家に辿り着き、片付け洗濯で気がつけば朝方。
うちのお嬢達のキラキラ光るお散歩でしょ！の目　をみつつ、、、
体がとっくに限界に達していたので、ばたっとベッドにたおれる。
昼頃お目覚め　
ストックしてあったマイメイドのバナナケーキをほおばり
再び。。。zzzzz
かろうじて日の光の残る中お嬢達を散歩に連れ出し
また眠りに入ろうかと思いつつ、、、
「食べる事は生きる気合い」というソエちゃまのお言葉を思い出し
ふら～っとお気に入り農家直売八百屋さんへ。
そんなに買うつもりじゃなかったんだけど、、、
ニンジン３種類(紫ニンジン　βニンジン　葉付きニンジン)　
じゃがいも3種類(男爵　北アカリ　アビオス)　そのほかいろいろ、、、
素敵なお野菜をみるとどきどきわくわくしちゃうお野菜フェチのJ.O

いや～よく食べました。

葉付きニンジンのサラダ（キャラウェー）
大根サラダ（コリアンダー）
大根おろし
ジャガイモのオリーブオイル焼きチーズのせ
スクランブルエッグ
ネギのグリルオリーブオイルがけ
ちっこいお芋バターヨーグルト和え
お野菜スープ

おなかすいてるかわかんな～い　なんて思ってたんですけどね～苦笑

ふ～

やるべき事はあるんですが
体がちょっとね、くたっと。。。

新年会やりたいな～

その前にちょっと暮れを味わう？
あしたはどうしようかな～



上の写真は　本日起きてもソファで横になるとカミュが珍しくミューズを枕にzzz

そして　




素敵なお野菜さん達
　左から　紫ニンジン
　（カロチン　ビタミンCなど栄養価が高いしっかりにれば甘みも結構でた）　葉付きニンジン
（すでに葉っぱはサラダに投入、生で食べるならこれが一番）
　アピオス
　（ビタミンE含有　牛乳の1.5倍のカルシウム　ジャガイモの４倍の鉄分　サポニン＝朝鮮人参の主成分含有）






　今日の夕食　これに野菜スープ＝しっかりにたのでタマネギの甘みがよく出た。紫ニンジンのおかげで紫色になったけど、、、